2024年10月にオープンした、「和牛焼肉　岡山そだち」に行ってきました！

JR岡山駅から徒歩約5分。

アクセスのいい場所に誕生した、JA全農の焼肉店です♬

店舗は2階にありますよ！

店内は、広々としています。

団体客だけでなく、ふらっと一人で立ち寄るお客さんもいるとのこと。

座敷席もあるので、ゆったりと焼肉を楽しめそうです(*^。^*)

「岡山そだち」の自慢は、「おかやま和牛肉」を一頭買いしていること！

一頭買いすることで、希少価値の高い部位も提供できるんだとか。

脂の質の高さや、肉のうまみを感じられる部位もたくさんあるそうですよ。

今回は、お店のイチオシ！

おかやま和牛肉の食べ比べを楽しむことができるメニューをいただきます。

仕入れ状況によって提供される部位が変わりますが、必ず、希少価値の高い珍しい部位も盛り合わせてあるそうですよ。

〈おかやま和牛肉　五つ星食べ比べ　2,959円〉

まずは赤身を焼いて、いただきます。

弾力があって、かめばかむほど肉汁があふれてきました！

濃厚なうまみも感じられて、すごくおいしい！

次にサーロイン。

とろけるような舌ざわり。

すごくなめらかで、やわらかい！！

脂の甘みも感じましたよ(*^-^*)

食べ比べって楽しい！

お気に入りの部位を見つけてみるのもいいかもしれません♬

タレはこちら！

一番右にあるのが「特製フルーツタレ」。

岡山県産のモモや、備前味噌、備前醤油などを使ったオリジナルのものなんですよ♪

真ん中が「焼肉のタレ」、左が「瀬戸内レモン塩」です！

サーロインを食べるときには〈洗いダレ〉を使いました。

牛骨だし、かつお、こんぶを合わせた和風だしなんです！

脂の多い肉を焼いた後、さっとくぐらせてから食べるのがオススメとのこと(*´ω｀*)

さっぱりといただけます！

さらに、名物の「釜炊きご飯」も登場。

岡山県産の「里海米」なんですよ！品種は「きぬむすめ」です♪

炊き立てご飯とお肉の相性って最高ですよね！

メニューには、お酒に合う料理も豊富！

肉寿司やユッケなど、どれもおいしそうです♡

岡崎 大輔店長は、「地元のお客様に愛されるお店にしたい。おかやま和牛肉のおいしさを、もっともっと皆に知ってほしい」と話してくれました。

「和牛焼肉　岡山そだち」の営業時間は、

ランチ平日　　11：30～14：00

ランチ土日祝　11：00～15：00

ディナー　　　17：00～24：00   となっています。

「おかやま和牛肉」のおいしさを、ぜひ「岡山そだち」で(*’▽’)

JA岡山女性部の若手組織“フレッシュミズ”。

毎年恒例の交流会が開かれました(#^^#)♪

『JA岡山 フレッシュミズ交流会』は、他支部のメンバーと合同で活動し、交流を深めるというものです。

今回は『親子で調理実習』！

『焼スイートポテト』と『さつまいもクッキー』をみんなで作ります(^^♪

小さな手でお手伝い（＾v＾）♡

子どもたちも、一生懸命取り組んでいましたよ(^O^)

聞こえる会話は、プライベートの悩みや子育てについての相談など…お母さんたちのちょっとした息抜きにもなっているようです。

子どもたちが上手にできたら、大人たちみんなでほめる！！

そんな温かい空間も魅力です(#^^#)

メンバーは、

「子どもと一緒に活動できるのはいいですね、親も楽しいです。きょうは託児もしてくれているので、下の子を預けて、上の子と2人の時間が出来るのもありがたいです」

と話してくれました。

JA岡山女性部 フレッシュミズ部会 小島 あゆみ 部会長は、

「今回は、フレミズ会員外の方も参加可能にしたので、JAの活動を幅広く知ってもらう機会にもなりました。いろんなお母さんと交流することで考え方が広がり、育児の悩みや相談事ができるいい場になったのではと思います」

と話します。

交流会では、『おいしいコーヒーの淹れ方講座』も開催。

コーヒーの香りに癒されながら、ゆっくりとしたひと時を味わっていました(^^)

形も大きさもさまざまですが、なんだか愛おしい、おいしいスイーツも出来上がりましたよ(#^^#)

子どもたちに『お米の大切さ』を学んでもらおうと、JA晴れの国岡山がイベントを開きました！

学んだのは、笹沖認定こども園の園児たちです。

JA晴れの国岡山 営農部 販売戦略課 大場 裕典課長が農家らしい笠をかぶって登場！

先生として、米についてみんなに楽しく教えます(^O^)

園児たちは『米はどうやって作られているのか』、もみまきから田植え、刈り取りまでの流れを教わり、クイズ形式で詳しく学びました(#^^#)

もみや米の粒を実際に触ってみたり…

大きな米袋を持ってみたり！

イベントは大盛り上がりです(^^♪

さらに、パンパン菓子の実演も行われました！

『ドーンッ！！』という大きな音に、びっくりの園児たち。

いい反応に、大人たちもニヤニヤ…（＾v＾）笑

出来立てのパンパン菓子を食べて、大喜びの園児たちでした(#^^#)

大場さんは、「イベントを通して、“食べ物の大切さ”や“米のすばらしさ”を学んでもらい、今日の体験を家族にも伝えてもらうことで、米の消費量が増えていくことも期待しています」と話します。

聞いて、触れて、食べて。

きっとみんなにとって思い出としても残る、貴重な学びの機会です。

JA岡山の直売所「はなやか東店」に行ってきました！

店内には旬の農産物が並んでいましたよ！

甘いと人気の「沢田の柿」が入荷。

そのほかにも、干し柿用の西条柿が販売されていました。

ブドウの種類も豊富♬

直売所の開店と同時に、多くのお客さんが手に取っていましたよ(#^^#)

さらに、ホウレンソウなどの葉物野菜も出始めていました。

おひたしにいかがですか(*^-^*)

サツマイモやサトイモなども販売されていましたよ！

秋らしい食材ですよね♪

これからさらに入荷量が増えてくるということです。

今回は、直売所に出荷されている、ちょっと珍しい野菜を紹介します！

岡山市東区邑久郷にある、谷口晃さんの畑を訪ねました。

谷口さんは30年以上農業を続けている、野菜作りのベテラン！

最初はホウレンソウの栽培に集中していましたが、現在は約10種類の作物を育て、出荷しています。

そんな谷口さんの畑で収穫を迎えているのが、こちらの作物！！

「白ナス」です☆

真っ白な見た目と大きさに驚きました！

「火を通すとトロッとして、クリーミーな味わい」と谷口さんが教えてくれました！

手に持つと重みを感じましたよ。

真っ白でツヤのある表面がすごくきれいで、ほれぼれしてしまいました(*’ω’*)

白ナスは、もともとヨーロッパ系の品種が多い野菜なんだそう。

イタリア料理に使われることが多く、パスタに入れることもあるんだとか。

谷口さんが白ナスを作り始めたのは10年ほど前から。

いとこの存在がきっかけとなったそうです。

そのいとこは、イタリア料理店のシェフ。

「作ってみてほしい」とお願いされたことが栽培の始まりだったとのこと！

今もそのお店に白ナスを出荷しているそうですよ(#^^#)

ことしは生育順調！

実が大きく育ち、収穫量も多かったそうです。

谷口さんは、食べてくれたお客さんが「幸せじゃなぁ」と思ってくれたらうれしいと話してくれました。

おいしさで笑顔になってくれることが、やりがいになっているんだそうです！

ぜひはなやか東店で手に取ってみてくださいね(^^)/

月に一回、農業や酪農を頑張る生徒や学生を紹介しています！

今回は、勝間田高校の園芸コースの取り組みです(^^♪

勝間田高校 園芸コースは、花や野菜についての専門知識や技術を学んでいます。

この日は、勝央町役場にある花壇の植栽に挑戦！

毎年行われている恒例行事です。

自分たちが一から育てた花を、巻き尺で間隔を測りながら丁寧に植えていきます。

学校の外での活動に生徒たちもウキウキしているようで、中には、歌いながら作業している人も(^^♪

仲間と一緒に、ひとつのことに取り組むって楽しいですよね(#^^#)

ふだんも明るい雰囲気で授業に取り組んでいるそうですよ。

植えたのは、シロタエギクとビオラ。

まだ小さいですが、10月末ごろになれば見ごろを迎えるということです。

いつも利用する施設がきれいな花で彩られるのは、うれしいですよね。

地域の人たちも楽しみにしてくれています（＾v＾）

生徒は、「勝間田高校に入るまで花に触れる機会もなかったので、こうして知識を広げて、地域の美化活動にも取り組めるのはうれしいです。この学校にきてよかったです」と話します。

〈生徒たちと〉

小さな花に思いを込めた地域貢献活動です。

「国消国産」とは、私たちの【国】で【消】費する食べ物は、できるだけこの【国】で生【産】するという考え方。

10月16日は「国消国産の日」であることにちなんで、JAグループ岡山では、10月13日～19日を、「国消国産WEEK」としてさまざまなことに取り組んでいます。

18日には、JA晴れの国岡山の直売所、旬感広場「晴れのち晴れ」で、「国消国産」をもっと多くの人に知ってもらうためのPRイベントが開かれました♪

直売所の店内には、旬の農畜産物が盛りだくさん！

ブドウは、シャインマスカットが多く並んでいました(*^-^*)

岡山県内各地の特産品も販売されていますよ♬

真庭市蒜山地区で育ったダイコンや白ネギに、

津山市で育ったジャンボピーマン。

どの作物も、見た目から新鮮さが伝わってきました( *´艸｀)

米は、「コシヒカリ」や「あきたこまち」など新米がずらりと並んでいましたよ！

新米の甘みって格別ですよね～♡

さらに、千屋牛や備中牛、美星満天豚などの精肉も多く取り扱っています。

カットされた肉がすごくきれいでおいしそうでした(*^。^*)

「国消国産」のPRイベントは、直売所の入り口で開催されました。

JAの商品券や岡山県産米が当たるガラポン抽選会です！

景品が豪華ですよね(#^.^#)

JA晴れの国岡山　旬感広場「晴れのち晴れ」の劒持郁男店長は、「国消国産という言葉はまだ聞きなれないかもしれませんが、日本で作られた青果物を消費することで、農家の応援になればうれしい。直売所に来て、買ってもらって、消費してもらことでまた次の栽培ができるんじゃないか」と話していましたよ。

私たち消費者にできるのは「食べること」！！！

国産の農畜産物をたくさん買って、食べて、日本の農業を応援しましょう☆