岡山県を代表する作物のひとつ、黄ニラ！

一大産地、岡山市 牧石・牟佐地区を訪れました(#^^#)

JA岡山 黄ニラ部会　山本 浩貴さんです（＾v＾）

山本さんは、就農12年目。

50アールの畑で黄ニラを作っています。

この地域は、旭川が近く水が豊富で、土は、サラサラとした砂地。

黄ニラをはじめ、さまざまな野菜が盛んにつくられています。

特に黄ニラは、甘くてやわらかいと人気です(#^^#)

☆それでは、クイズです！☆

Q.黄ニラは“種をまいてから”どのくらいで収穫できるでしょうか？

　① 半年　　　② 1年　　　③ 2年

黄ニラは“株作り”が重要なんだそう。

実は、とっても大変なんです(*_*)

分かりましたか？

正解は…『③ 2年』です！

想像以上に年数がかかりますよね。

ただ、光を遮って作るだけではないんです。

①種をまく

②青ニラとして育てて収穫　×2

③②で切った株に遮光シートをかぶせて黄ニラに！

ここまでの工程が、約2年。

日光を当てない分、強い株にしなければならないため、それだけ手をかけなければならないんです(*_*)

さらに山本さんは、夏はヒマワリを植え、それを土にすきこみ肥料にする工夫もしています。

〈資料〉

今思えば、ヒマワリも黄ニラも同じ“黄色”！

元気をもらえるカラーですね(#^^#)

〈資料〉

山本さんは、

「生産量が少ないと、みなさんの口元まで届かないと思うので、まずは、たくさん生産できるように頑張っていきたいです。もっと勉強します！」

と意気込みます。

〈山本さんと〉

これから寒くなるにつれ、どんどんおいしくなる黄ニラ！

手をかけて、育てています。

☆販売店舗☆

・JA岡山 はなやか中央店

待ちに待った新米の季節！

いよいよ岡山県南も稲刈りシーズンがやってきました!(^^)!

岡山市 興除地区の米麦農家、小野ファーム 小野 政則さんの田んぼを訪れました(^O^)

小野さんは、合わせて20ヘクタールの田んぼで米や麦を作っています。

10月に入って稲刈りが始まりました。

小野さんが1年で一番楽しみにしている季節です(#^^#)

☆お久しぶりの、クイズです！☆

Q.この米の品種は次のうち何でしょう？

①きぬまる　　②はなまる　　③にこまる

もしかしたら、お店で見たことがあるかもしれませんね(^^♪

分かりましたか？

正解は…『③にこまる』です！！

もちもちっとしていて甘みがあり、冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもおすすめなんだそうです(#^^#)

さらに収量が多く品質も安定しているので、生産者にとっても、魅力的な品種！

比較的、粒も大きいんだそうです(^O^)

小野さんは、いい米を作るために『土作り』に力を入れています。

この地域はもともと干拓地で、乾くと土が硬くカチカチになるそうですが、小野さんは、麦や米の収穫のあと、麦わら・稲わらをそのまま土に混ぜ込み、ほろほろっとした軟らかい土を作っています。

さらに、カキ殻を土壌改良材として活用することで、根がしっかりとはった、丈夫な米に。

不要になる わらやカキ殻を有効活用した、環境に優しい取り組みです。

今年も猛暑の夏でしたが、濁りも変色もない玄米からは、いかに努力されたのかが伝わってきます（＾v＾）

小野さんは、

「米作りは四季によって風景が変わるので、それもまたひとつの楽しみなんです。“おいしく食べてもらえるもの”を届けたいので、丹精込めて、品質のいいものを作っていきたいです」

と話します。

小野さんと

刈り取りは、10月末まで。

生産者の苦労と優しい想いがギュッと詰まった、“新米”です。

月に一回、岡山県住みます芸人でB’z大好きハロー植田さんと、生産者を訪ね、お手伝いするコーナーをお送りしています(#^^#)

今回は、津山市の和牛繁殖農家を訪れました！

教えてくれるのは、JA晴れの国岡山 津山地域和牛改良組合 内田 健治さんです(^O^)

そのそばで歩くのは、『いとさだ』。

生後10か月のメス牛です（＾v＾）

いとさだは、今年行われた『津山地区畜産共進会』第2部(肉用種) 優等賞 首席に輝くなど、内田さん自慢の牛です!(^^)!

（※第2部…令和6年10月1日～令和6年12月31日までに生まれたメス牛の部門）

今月11日に『岡山県畜産共進会』に出品予定ということで、本番に向けての準備を手伝います(#^^#)♪

岡山県畜産共進会は、筋肉・骨格・毛並みの美しさなどを競う、“牛界の美人コンテスト”のようなものです。

重要なのが、“牛の調教”。

綱や掛け声で指示を出します。

ハローさんも挑戦しますが…

ハローさん：『シッ！（『進め』という掛け声）』

いとさだ：『・・・』

ハローさん：『ウェイ！』

いとさだ：『・・・』

しぶしぶ前へ歩いてくれましたが、調教というよりは、一緒に散歩をしているよう…(^O^)笑

いとさだなりに、ちょっと気をつかってくれているみたいです(#^^#)

まっすぐ歩く、止まる、そして姿勢よく待つ。

人と牛との信頼関係も大切です。

ハローさん：『はい、ストップ！ストッ…！』

いとさだ：『・・・』

その後も、いとさだに引かれながら散歩をするハローさん。

丁寧にブラッシングをするなど、少しずつ絆を深めていきました（＾v＾）

ハローさん：『内田さんすごいなと思って。これだけいい子にさせるって相当な調教力ですよね。…内田さん、いつか僕のことも調教してください』

内田さん：『わかりました』

内田さん、ビシバシッ！お願いします(^O^)

大切な牛と目標に向かってひたむきに頑張る、生産者の農業愛を感じました(#^^#)♡

みなさんと

甘くてジューシーな『足守メロン』！

とろけるようなやわらかい果肉と香りに、トリコになってしまいます(#^^#)♡

JA岡山 足守メロン部の森上 翔太さんのハウスを訪れました(#^^#)

順調に、きれいなメロンに育っています(^O^)

森上さんは、7月・8月と10月の3か月、『足守メロン』を出荷しています。

以前訪れた時は出荷前で暑さの影響が心配でしたが、水やりなどを工夫して、なんとかいいメロンに仕上げました。

メロンは、水をやりすぎてしまうと、雑な網目になってしまうそう。

適量の水であれば、細く均等な網目に仕上がります。

まさしく、これが『生産者の努力の証』なんです。

真夏に定植して育った今のメロンは、かなり手をかけて育てたんだそう。

やっとひと段落。最後の収穫までもう少しです。

ここで、イベントのお知らせです！

★『足守メロンまつり』★

日時：10月19日（日）午前10時～午後3時（荒天中止）

会場：陣屋跡・近水園周辺・陣屋町

足守メロンの試食・販売が目玉の毎年恒例イベントです。

足守メロンの販売については、【午前8時30分～】整理券を配布します。

試食・販売ともに数に限りがありますので、お求めはお早めに。

そのほか、地域の子どもたちによるステージや、ゲームなども開催！

例年、5000人もの人が集まるビッグイベントです♪

森上さんも、この日に向けていいメロンを出荷しようと力を入れています。

足守メロンまつり実行委員会 長門 修二 委員長も、PRのため駆けつけてくれました（＾v＾）！！

森上さんは、

「糖度もしっかりついていますし、香りもいいメロンが出来ています。『おいしい』って言ってもらえれば、僕らもうれしいので、楽しみです」

と笑顔で話します。

〈みなさんと〉

足守メロンは、100年を超える歴史があると言われていて、その品質は広く認められています。

そんな伝統ある一玉が味わえるチャンスです！

贈り物に、自分へのご褒美に、いかがですか(^O^)？