作り方

1. キャベツをスライサーで千切りにする。
   ※均等な細さでふんわりと仕上がります(^O^)
2. ボウルに卵・顆粒だし・ベーキングパウダー・めかぶを入れ、混ぜ合わせる。
   さらに、①のキャベツを加えて混ぜる。
3. 油を引かず火をつけていない状態のフライパンに、豚バラ肉を敷き、その上に②を流し入れ、フタをしめる。
   とろ火にかけ、片面 約10分 蒸し焼きにする。
4. 片面が焼けたら皿に一度取り、ひっくり返しながらフライパンへ戻す。
   さらにもう片面を約10分焼く。
   器に盛り、ソースをたっぷりとかけたら、完成！！

※ポン酢でさっぱりといただくのもおすすめです(^O^)♪