作り方

1. 乾燥シイタケを水で戻し、水気をきる。
2. 鍋にサラダ油を引き①のシイタケをサッと炒め、酒を加えて煮る。
3. ②に水、砂糖、しょうゆ、みりん、だし汁を入れて煮詰めたら、完成！

※鷹の爪を入れるのもおすすめです(^O^)♪

作り方

1. 乾燥シイタケを水で戻し、3~4等分に長く切り、シイタケのつくだ煮(上記参照)にする。
2. 豚バラ肉を広げて、かたくり粉をふり①を巻く。
3. フライパンにごま油を引き、そこに②を巻き終わりを下にして焼く。
4. 肉に火が通ったら、ポン酢、みりん、砂糖を加え、しっかりと絡んだら、完成！！

作り方

1. シイタケのつくだ煮を鍋に入れ、白だし、しょうゆ、砂糖を加え、火にかける。
2. かつお節とすりごまを器に入れ、電子レンジ(500W 約30秒)にかけて水分をとばす。
3. ②の器に①を入れ、混ぜ合わせたら、完成！！

作り方

1. シイタケのつくだ煮を粗刻みにする。
2. タマネギも粗刻みにし、サラダ油を引いたフライパンで炒める。
3. ②のタマネギが透き通ってきたら、①のつくだ煮を加え、炒める。
4. ③にツナとみそを加えて馴染んだら、完成！！

※アスパラガスなど好きな野菜にディップしたり、ご飯やトーストにのせたりするのもおすすめです♪