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旬の野菜や果物の情報をお届け！
2022年12月7日（水）
白ネギが主役の焼きサバ丼
材料
- 塩サバ…半身1切れ
- 白ネギ…1本
- しょうゆ…小さじ1～1.5
- ゴマ…大さじ1
- ゴマ油…適量
- ご飯…適量
- ラー油…お好みで
作り方
- 白ネギを白髪ネギにして氷水にさらし、水気を切る。
- 塩サバを焼く。
- ②の塩サバを、骨を取り除きながら身をほぐし、①の白髪ネギ、ゴマ、しょうゆを入れて混ぜる。
- ゴマ油をひとまわしして混ぜ、ご飯にたっぷりとのせたら、完成！！
※お好みでラー油を2～3滴入れてもおいしいですよ(#^^#)
※サバの塩加減により、しょうゆの量は加減してください!(^^)!
2022年12月7日（水）
白ネギスープ
材料
- 白ネギ…1本
- ベーコン…1枚
- 水…2カップ
- コンソメ（固形）…1個
作り方
- 白ネギを斜めに薄切りにする。
- ベーコンは1センチ幅に切る。
- 水とコンソメを鍋に入れ、沸とうしたら、①の白ネギと②のベーコンを入れる。
火が通ったら、完成！！
※「白ネギが主役の焼きサバ丼」で残った白ネギを使って作るのもおすすめです(#^.^#)♪