作り方

1. タマネギを大きめのみじん切りにする。
2. 美星満天豚（トンテキ用）にさいの目状の隠し包丁を入れ、ガーリック、塩こしょう、かたくり粉を両面にまぶし、一口大の大きさに切っておく。
3. 山菜は水洗いし、水気を切っておく。
4. 温めたフライパンに油を引かずに①のタマネギを入れ、あめ色になるまで炒める。
5. ④のフライパンに②で切った美星満天豚を加え、表面に焼き目がつくくらいに軽く火にかける。
   ※炊飯器で炊くので、表面がある程度焼けたらOK！
6. ⑤に水、酒、砂糖、濃口しょうゆ、だししょうゆ、すりおろしショウガ、中華だしを入れて味付けする。
   味がなじんだら、一旦具だけを皿に移し、汁と具に分ける。
7. 炊飯器に洗った米を入れ、そこに⑥で分けた汁だけを加えて、さらに、2合炊くときに必要な量（目盛りまで）の水を入れる。
8. ⑦に、⑥で皿に移しておいた具と③の山菜を入れて下準備完了！『炊飯』ボタンを押して、炊く。
   ※早炊きでもおいしいですよ(#^^#)
9. 炊き上がったら、お好みで塩こしょうを振って、完成！！