今年も、あの人が魅力をPRしてくれました(^O^)♪

真庭市山久世にある、かつやまのいも生産組合 福島 康夫 副組合長 の畑では、銀沫の収穫が始まっています。

今年は天候にも恵まれて、いいものができているそう。

適度な雨が味方になってくれたようです(#^^#)

畑の隅で、歌いながら待ってくれていたのは、ロックユニット『B’z』が大好き！

岡山県住みます芸人 ハロー植田さんです!(^^)!

⇒ブログでは伝わりませんが、B‘zの『イチブトゼンブ』を歌ってくれている瞬間です(^O^)笑

ハロー植田さんは、真庭市勝山出身で、『まにわ銀沫ねばり隊』隊長としてPR活動もしています。

今年はハロー植田さん自身も、生産者の福島さんの畑を借りて銀沫の栽培に挑戦しました。

1週間に1度のペースで、こまめに畑の様子を確認しに来ていたというハロー植田さん。

自身で一から育てた銀沫の収穫は、この日が初めてです!(^^)!

掘ってみると…

見事な大きさ！

しかし、これは“大きすぎる”とのこと。

どんどん掘り進めていくと…

これはバッチリな大きさです(^O^)！

“掘ってみないと分からない”というのが、銀沫の魅力であり、難しさでもあります。

すりおろしてみると、見事な白さ！

これが真庭市の名所、“神庭の滝”の銀白に輝く水しぶきのようだと、『銀沫』と名づけられました(#^^#)

さらに、この粘りの強さ！

すり鉢をひっくり返しても落ちません!(^^)!

福島さんは、「この粘りと風味の良さが魅力です。知らない人もまだまだいっぱいいるので、食べて『おいしいな』って言ってもらいたいですね」と話します。

みなさんと

銀沫は、11月いっぱい収穫が続きます。

シンプルにしょうゆをかけて食べてもおいしいですし、ご飯にのせたり、だんごにして鍋に入れたりしてもおいしいですよ♪

☆問い合わせ先☆

・勝山農産物直売所「健康の里」☏0867-44-5831

☆販売店舗☆

・勝山農産物直売所「健康の里」（真庭市江川）

・JA晴れの国岡山「きらめきの里」（真庭市中島）

・JA晴れの国岡山 オンラインショップ

ぜひ、手に取ってみてくださいね(#^^#)♪