（新田 真子 RSKアナウンサー）
しんしんと雪が降り、辺り一面が白く染まる中、美咲町へやってきました。
ある国のお母さんの味が楽しめるということで、行ってみたいと思います！
■美咲町の山間にある「LANKA CAFE」
訪れたのは、美咲町の山間にひっそりと佇む「LANKA CAFE」。
店内に入ると、アジアンテイストの装飾が目を引きます。
スパイスの香りも漂い、異国情緒たっぷりの雰囲気に包まれます。
■スリランカのお母さんの味を求めて
このカフェでは、スリランカの本場の味を楽しむことができます。
オーナーのナナヤカラ カンチャナさんはスリランカ出身で、35年前に来日。
神奈川県の小田原で30年ほどパン屋やカフェを営んだ後、5年前に美咲町へ移住しました。
お母さんが作る本物のスリランカ料理を作るため、岡山県へ移り、自家製の野菜や小麦を育てることにしたと、カンチャナさんは話します。
料理に使う素材にもこだわり、できる限り自家製のものを使用しています。
■看板メニュー「ランカプレート」を試食！
看板メニューの「ランカプレート」をいただきます。
ランカプレートには・・・
色とりどりの料理が盛られたプレートには、豆カレー、野菜カレー、さばカレー、チキンカレーの4種のカレー、タンドリーチキン、スリランカコロッケ、オムレツなどが並んでいます。
スリランカの郷土料理がもりだくさん。驚くほどのボリュームです。
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