（難波 紗也）
岡山市東区西大寺松崎にある「cafetta」へやってきました！
お店の目印は、ダンディーでかわいいキャラクター。
このキャラクターが迎えてくれるおしゃれなカフェです。
「cafetta」は、ふわふわのパンケーキが話題のお店。
契約農家から朝採れのフルーツを直接仕入れるなど、食材にもこだわっています。
店内は清潔感があり、落ち着いた緑のインテリアが印象的です。
（cafetta 店長 沙耶香さん）
「当店はふわふわのパンケーキが自慢のお店です！季節のフルーツをたっぷり使っています。」
気になるのが、お店のキャラクター。
とてもかわいらしいですが、実は店主のお父さんがモデルなんだとか。
（cafettaマスター オーナー 光永 禎夫さん）
とてもよく似ています（笑）
娘の沙耶香さんがデザインしたそうです。
ユーモアたっぷりで、お店の顔になっています。お2人はとても仲が良いですね！
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ふわふわのパンケーキの上に、濃厚な生クリームとたっぷりのイチゴがのっています。
さらに、透明フィルムをゆっくり引き上げると…
パンケーキがふわっと現れるエンターテイメント感があります！
ものすごいインパクトがあります！（下の動画でぜひご覧ください！）
食べてみると、ふるっと柔らかく、口の中でとろけるような食感。
濃厚な生クリームと、いちごのほどよい酸味が絶妙です。
（cafetta 店長 沙耶香さん）
「やっぱり、一番のこだわりは"ふわふわ感"ですね。何度も試行錯誤を重ねて、焼き上げの温度や配合を調整しました。」
岡山のブランドいちご「晴苺」を贅沢に使った、見た目も楽しく、食べても美味しい一皿です。
今月からは新商品「ヨーグルトアイスボール（ヨアボ）」も登場！
韓国で話題のスイーツで、自家製ヨーグルトアイスに、フルーツやチョコレート、シリアルをトッピングしています。
見た目もかわいくてテンションが上がります。
食べてみると、シャリシャリ&クリーミーな新食感。
チョコレートのザクザク感も楽しく、ヘルシーながらも贅沢な味わいです。
（cafetta 店長 沙耶香さん）
「今後は韓国スイーツなど流行をいち早く取り入れ、地域の皆様に楽しんでもらえるカフェを目指していきます！」
美味しさとかわいさが詰まったスイーツを、明るく開放的な店内でぜひ味わってみてください！
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『cafetta』
住所：岡山市東区西大寺松崎3-2
営業時間：平日10:00～18:00(L.O 17:00)、土日祝10:00～19:00(L.O 18:00)
休：水曜日
問：050-8883-5888
Instagram：cafettaで検索
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