韓国で流行中？濃厚でもっちり！クリームチーズのようなヨーグルト！？（岡山）

奉還町商店街のすぐ近く、去年12月にオープンした『WESTGATE cafe』です。


5月からグルークヨーグルトを数量限定で提供しています。

桑野さん今日はよろしくお願いします。

（店長 桑野琢也さん）よろしくお願いします。



グルークヨーグルト、韓国で流行ってるんですよね。どんなヨーグルトなんですか。

（店長 桑野琢也さん）水分をしっかり抜いた濃厚でもっちりとしたクリームチーズのようなヨーグルトです。

 

ギリシャ発祥のグリークヨーグルトは発酵後に水切り製法で水分を取り除いたヨーグルトのことです。

通常のものとは違って硬くずっしりした質感がありました。

一般的なギリシャヨーグルトよりも水分が少ないそうです。

こちらがメニューなんですね。




韓国のアイドルが紹介したことをきっかけに人気に火がついたというグリークヨーグルト。

色とりどりのフルーツにグラノーラ、蜂蜜など、たっぷりトッピングをのせた後の見た目も人気の理由の一つなんです。
 

持ってみると、ずっしり重み感じます。

私が選んだトッピングがブルーベリーとイチゴとパイナップル、そしてクッキーをトッピングしてみました。

この色味が写真何枚も撮りたくなますね。

どんな味なのか気になります。早速いただきます。

 

ヨーグルトにたどり着きましたよ。蜂蜜もたっぷりかかってます。

こんなにもっちりしているんですか。

ん〜、ヨーグルトですか？初めて食べる食感です。

（店長 桑野琢也さん）そうですねとても濃厚だと思います。

クリームチーズのような食感と味わいなんですね。

ヨーグルトがですね、取ると、ちょっと硬いんですよ。本当にクリームチーズみたい。

ん〜美味しい。もっちり広がっていく食感がいいいですね。

結構これずっしり、ボリュームがあるので、お腹かかなり満たされそうですね。
 

（店長 桑野琢也さん）結構もっちりとしていて濃厚で食べ応えもあるので、朝ご飯とかにもおすすめで、朝食べて昼抜いたりする客様も結構いらっしゃってダイエットや腸活にもおすすめです。

確かに、なんか朝しっかりこれだけ食べたらお昼なくてもいいかもって思うくらい。

（店長 桑野琢也さん）腹持ちがいいですね。
 

いいことづくしじゃないですか。
美味しくて可愛くて腹持ちも良くて、しばらくこれだけ食べようかな（笑）。

ということで、韓国好きグリークヨーグルトが食べたいという岡山香川の皆さん、『WESTGATE cafe』にあるので、是非お越しくださ〜い。
 

韓国で流行しているグリークヨーグルト、ぜひ自分好みのヘルシーなスイーツを楽しんでみてくださいね。