リーズナブルだけど本格的!倉敷・玉島の商店街にあるレトロな外観のお寿司屋さん!
昭和の雰囲気が残る清心町商店街(倉敷市玉島中央町)にやってきました。
今回紹介するのはこちら!「純喫茶 オスロー」。
純喫茶と見せかけて、実はここ、お寿司屋さんなんです。
レトロな外観のお店、元々は喫茶店でした。空き店舗となっていたところに、1年前にお寿司屋さんとしてオープンしたんです。
タコ、サーモン、アナゴ、マグロ。お寿司屋さんの内装ですよ。
そしてカウンターがあります。丸いカウンターが素敵なお店です。
面白いのが、上を見てみますとシャンデリアがあるんですよ。
こんなお寿司屋さん見たことないです。
すごく雰囲気が不思議といいますか、面白いお店ですね。
どういったお店なんですか。
(店主 安原芳幸さん)そうですね、昭和の頃にやってた喫茶店の雰囲気を残しています。
雰囲気はあえて残していらっしゃるんですか?
(店主 安原芳幸さん)そうです。カウンターなどは改装した時に新しく入れてるんですけど、元々あった喫茶店の外装だったりは雰囲気を残せるようにということで残しています。
このシャンデリアもその一つなんですか?
(店主 安原芳幸さん)このシャンデリアも新しく・・・(入れたものです)。
もうすっかり当時のものかと思いました(笑)。
(店主 安原芳幸さん)その当時の雰囲気を出せるようにと。
でもここはお寿司屋さんなんですよね。面白いですね。
おすすめメニューは?
(店主 安原芳幸さん)おすすめのメニューは「ランチの握り10貫セット」になります。
慣れた手つきでお寿司を握る安原さん、20年近く県内の回転寿司店で働いていたそう。
早速おすすめをお願いしました。
(店主 安原芳幸さん)はい、お待たせしました。
ありがとうございます。豪華ですね!美味しそう!
今の時期のおすすめは?
(店主 安原芳幸さん)そうですね、今の時期に美味しいのはアジとかタイがおすすめです。
いただきます。
う〜ん、幸せ。甘味がありますね。
(店主 安原芳幸さん)今日入ってきた新鮮なものを使ってるんですけど、その食感とか弾力、甘みと、本当に今日のおすすめになってます。魚もそうですけど、お米だったり、お醤油、卵、そういったものを地元・岡山県のものを使って提供させてもらってます。
地元産がメインで!
(店主 安原芳幸さん)はい、特に卵とかお醤油なんかっていうのも地元・玉島の老舗メーカーさんから直接仕入れて使わせてもらってます。
そんな地元愛あふれるお店のもう一つの看板メニューが海鮮丼です。
旬の魚をふんだんに、卵の黄身が良いアクセントになっています。
やっぱり卵から。
トロッ〜と。美味しそう〜!
このまま大好物のサーモンいただきます。
う〜ん、美味しい。まろやか...。とろける...。
本当にシュッと口の中からいなくなっちゃいますね。
すごく柔らかくって美味しいです。握りも美味しかったんですけれども海鮮丼もまた格別ですね。
(店主 安原芳幸さん)やっぱり一番気にかけてるのはボリュームをお客様に感じてもらえるように。
魚の味をダイレクトに感じつつ、このボリュームですよね。これは嬉しい、満足。でもお得と言いますか。
なんかもっと高いのかなって思ってたんですけど、結構リーズナブルですよね。
(店主 安原芳幸さん)そうですね。やっぱりその金額の設定なんかも含めて、お客様にちょっとでも入っていただきやすいように。一番はやっぱり地元の玉島に少しでも根付いて通ってもらえるようなお店にしていきたいなっていうのはあります。
これだけのボリューム、美味しいお魚が楽しめるっていうのはなかなかないですし、何よりも地元への思いが詰まったお食事ですね。
本当に美味しいです。たくさんの人に来てもらいたいですね。
基本はお昼の営業ですが、夜も予約したら対応可能とのこと。雰囲気もお腹も満足できるお店です。ぜひ行ってみてください。
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『寿司屋オスロー』
場 所:岡山県倉敷市玉島中央町3-13-29(清新町商店街)
営 業:11:00〜15:00
※完売次第終了
定休日:水曜日
インスタ:寿司屋オスロー 検索
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