「ドーナツからはみ出てきた！」目の前でクリーム追詰め！倉敷美観地区 生ドーナツのお店

岡山県を代表する観光スポット「倉敷美観地区」にやってきました。
この趣のある風景、心が安らぎます。


今回紹介する生ドーナツのお店は、倉敷美観地区の大原美術館からすぐ。

一ヶ月ほど前に（2024年4月）オープンしたばかりなんです。

かわいらしいドーナツがたくさん並んでいます。いや、テンションが上がりますね。
楠さん、よろしくお願いします。

生ドーナツのお店ということなんですが、生ドーナツってどんなものなんですか？
 

（楠 みなみさん）お客様からご注文いただいたその場で、ふわふわモチモチした生地の中にクリームを追い詰めするので、生ドーナツとさせていただいております。
 

その場でクリームを入れてもらえる！ライブ感があっていいですね。

ドーナツも本当にたくさん種類があります。岡山らしいものもありますね。
 

（楠 みなみさん）岡山をモチーフにしたこちらの「きびだんごドーナツ」であったりとか、シュガードーナツの中にクリームを詰めた「桃クリームドーナツ」が当店で一番出ている商品になります。

ドーナツは朝焼いた生地に、チョコレートパウダーなどをコーティング、一つ一つ手作りなんです。

お店では、生ドーナツやリングドーナツを販売しています。


どれにしようか？悩むんですけど...。
 

まずは「桃カスタード（生ドーナツ）」をお願いします。
 

タワーのように積み上げられてるドーナツが本当にキュートですね。

（楠 みなみさん）こちらの方で（クリームを詰めていきます）。
 

すご〜い！こうやって見える面白いですね。

（楠 みなみさん）結構いっぱい入れていきます。
 

うわ〜、ドーナツから（クリーム）がはみ出てきた！

（楠 みなみさん）さらに、この上にトッピングして完成です！

かわいいですね。目で見て楽しめるっていうのも面白いですね。

 

（楠 みなみさん）その場で詰めるので、お客様にずっと見ていただいて。やっぱり興味津々になっちゃうんですよね。

では、桃カスタードいただきます。

う〜ん。最高ですね！！美味しすぎる！

 

クリームがとろっとふわっとしていて、このドーナツの生地はもちっとしてます。食感が楽しい。

確かに甘いんですけど、そんなにくどくない甘さなので、パクパク食べられる美味しさですね。
 

（楠 みなみさん）ありがとうございます。最後まであっさり食べられるかなと思います。

これ人気なんじゃないですか！？
 

（楠 みなみさん）実は一番人気なんです。
 

やっぱり。人気の理由はわかります。岡山らしいですしね。美味しい！

（楠 みなみさん）こちらは「生ドーナツ（あんこホイップ）」です。



（楠 みなみさん）あずきのペーストと生クリームを掛け合わせたホイップを中に詰めさせてもらっていて、上にあずきを一つのせています。

このあずきがキュートですね。

カスタードは入ってないんですね？
 

（楠 みなみさん）そうなんです。ホイップとあずきだけの純粋な美味しさを楽しんでいただけたらと思います。

いただきます。
 

う〜ん、美味しい〜。

 

次は、リングタイプで人気商品「きびだんごドーナツ」。

きな粉クリームでコーティングしたドーナツに、きびだんごが丸々のっています。

これ見た目のインパクトも強いですよね！きびだんごがのってるんですね（笑）面白い。
 

このアイディアはどこから生まれたんですか？
 

（楠 みなみさん）そうですね。岡山のお土産品として有名なきびだんごをドーナツを合わせられないかということで、そのままのせてみたという形なんです。
 

いただきます。



すごく、きびだんごと合いますね！
 

このドーナツ自体にも、きな粉の風味がしっかりついてるので、きび団子の和な感じと、すごく合います。美味しいですね。

美観地区の代名詞・白壁をモチーフにしたドーナツもSNS映えすると好評です。



今オープンしてまだわずかだと思うんですけれども、お客さんの反応とかってどうですか？
 

（楠 みなみさん）そうですね。やっぱり生ドーナツというのが珍しいので、観光客の方はもちろんなんですが、岡山の方にも少しずつに認知していただいて、お越しいただいているような状況です。
 

毎日閉店までに売り切れることがほとんどだそう。倉敷美観地区に行った際にはぜひ試してみてください！