スナメリに会えるかも。海を一望、ゆっくり流れる贅沢時間を堪能！牛窓・前島のカフェ

穏やかな瀬戸内海、日差しを浴びてキラキラと輝いております。本当に美しいですね。

そして向こうに見えておりますのが、牛窓の町並み。

そうなんです。今、前島側から牛窓の街並みを見てるんです。

今回はですね、4月にオープンしたばかり『牛窓カフェ in 前島』にやってきております。

牛窓からフェリーで前島に渡り、車で2分ほど走ったところにあるこちらのカフェ。
一番の売りはなんといってもテラスから望むこの絶景です！
 

店長の小原さんにお話伺います。よろしくお願いします。

小原さん、最高の場所ですね。
 

（店長 小原悠雲さん）そうですね。本当に海が一望できるので。
 

カフェの屋上にあるテラスですけれども、名前がまたいいんですよね。
 

（店長 小原悠雲さん）はい。こちら”スナメリテラス”といいます。



牛窓の辺りってスナメリが本当に多いですけどでも、名前にスナメリがついてるってことは、ひょっとすると、ここから見えることがあるってことですか。
 

（店長 小原悠雲さん）はい、運が良ければ見ることができます。

前島と牛窓の海峡・唐琴の瀬戸を見下ろす位置に立つ建物は元々フェリー乗り場の事務所として使われていたもの。



海ギリギリに立っているからこそのロケーションが楽しめます。
今日は、ロケ中ちょっとスナメリの存在をずっと意識しながら、お送りしていきたいと思いますけれども。
 

元々、牛窓カフェ、牛窓の本土にあったんですよね？
 

（店長 小原悠雲さん）そうですね。元々、牛窓の唐琴通りというところでしてたんですけど、この前島が気に入りすぎて、ぜひ前島でやりたいなと思って、こちらに移転させてもらいました。

そして2階の店内では、移転前から人気のメニューが楽しめます。

（店長 小原悠雲さん）お待たせしました。こちら「季節（サワラ）のパエリア」と「マッシュルームのカレー」になります。
 

いやあ、すごく豪華です。海を見ながら潮騒を聞きながら、そしてこの料理、これ以上の贅沢はないですよ。

では早速、まずはパエリアから。
大きなサワラがドーンと乗ってますけども、これも今旬ですもんね。

では、いただきます。

サワラ、ふわふわ。う〜ん、美味しい！

ものすごくサワラの食感がふわっとしてて、そして本来の旨味がしっかりあるし、ご飯にも味がしっかり入ってるので、いやあ、これは本当に美味しいですよ。
 

春のこの瀬戸内の旨味がギュッと詰まってます！


 

メインの魚介は、その時期旬のものを取り入れています。
 

今の時期はサワラやベイカ、夏になるとエビなどに変わっていくということです。

そしてカレー、こちらもマッシュルームがたくさん載ってますけど、ゴロゴロしてるの全部マッシュルーム？
 

（店長 小原悠雲さん）全部マッシュルームです。
 

すごいですね、贅沢です。

どこ取ってもマッシュルームがついてきますけど。

では、こちらもいただきます。
 

ふうん、マッシュルームの存在感がすごい！

ぷりっとした歯ごたえと、マッシュルームならではの香りがたまりませんね。

（店長 小原悠雲さん）そうですね、煮込むことによって、より味が引き立ってるので。

カレーの味もしっかり入ってますし、あとはこの香ばしいチーズがさらに旨味をプラスしてくれています。

いや本当に、この景色癒されます。
何時間でもね、ゆっくりしていたんですけれども。
 

屋上ではドリンクメニューもいただけるんです。こちらは？
 

（店長 小原悠雲さん）レモンスカッシュになります。

たっぷりね。レモンの果肉も入ってます。



では、いただきます。
 

う〜ん、爽快！ものすごく爽やかですね。

（店長 小原悠雲さん）はい。レモンをたっぷり使ってるので。
 

レモンの香りがものすごく強いです。



そして、やっぱりレモンならではのわずかな渋みが、ちょうどいいアクセントになってます。
 

いやあ、熱くなるこれからの時期にはぴったりですよ。本当にさわやか。

今回取材中にスナメリには出会えませんでしたが、海を望むカフェで至福の時間を過ごせました。
 

海見てても本当に飽きないですもんね、ずっと見てられるから...。

贅沢なゆったり時間を皆さんも過ごしてみてはいかがでしょうか？
 

住みたいです、ここ（笑）。

牛窓カフェでは、2024年5月26日にイベントも予定しています。
 

（店長 小原悠雲さん）スナメリ観察イベントを『牛窓カフェ in 前島』で開催いたします。

この日は、スナメリを見る観察船が出ることになっておりますので、このカフェの目の前に船が着いて、皆さん船に乗船して、スナメリを実際に沖まで探しに行きます。
 

他にも、特製パエリアを食べたり、浜辺のガラス辺・シーグラスを使った工作など、内容盛りだくさん！
 

詳しくは、「瀬戸内市観光協会」まで問い合わせてみてください。

瀬戸内の絶景を望む『牛窓カフェ in 前島』。

ゆっくり流れる贅沢時間を堪能してみてはいかがでしょうか？