『おいしさは当然、記憶に残るトースト！』個性派トーストの専門店
（岡田美奈子アナウンサー）
大きなトーストに『8.OttO Bread OKAYAMA（オットブレッドオカヤマ）』と書いてあります。
かわいらしい看板ですよね。どんなトーストが食べられるんでしょうか。
今日お話を伺う和久野さんです。よろしくお願いします。あの看板とってもかわいいですね。
（オーナー和久野一貴さん）ありがとうございます。当店がトーストを推しているので、トーストを見てすぐわかるような、そういった形の看板として、デザインをさせてもらいました。
岡山市北区田中にあるトースト専門店『8.OttO Bread（オットブレッド）』です。
店内はシンプルで落ち着いた雰囲気の空間が広がっています。
店内、とっても素敵なおしゃれな空間ですよね。
（オーナー和久野一貴さん）ありがとうございます。
日常とちょっと違うというか、そういう非日常的なところをお届けできるような環境作りだったりとか、トーストっていうのは基本的に皆様、食べたことがない方はいらっしゃらないと思うんですけど、それをよりおしゃれに感じていただくために環境作りをすごく意識しています。
普段、私達よくバターを塗ったりだとか、食べられてる方多いと思うんですけど、出してるのはそういうトーストとは、また一味違うんですよね。
（オーナー和久野一貴さん）そうですね。当店で出してるのは一味違う、ついつい写真を撮りたくなるような、そういった形のものをお届けして、食べて良かった美味しさは当然なんですけど、記憶にもしっかりと残るようなそういったものを意識して作ってます。
へえ〜、食べたことないそんなトースト。
気になるんですけど、ぜひいただいてもいいですか。
（オーナー和久野一貴さん）はい、ぜひ。
トーストを焼くのは、もちろん注文が入ってから。
手作りのホワイトソースをたっぷり塗って、ハムやチーズなどの具材を乗せ、いざっ、トースターへ。
焼き目を確認しながら待つこと数分。
フランスでよく食べられているというクロックムッシュが出来上がりました。
トーストを持って来ていただいたんですが、 豪華ですね。とっても美味しそう！
私ちょっと一番びっくりしたのが、これこれ、このトーストの分厚さ！結構ありません！？
（オーナー和久野一貴さん）そうですね、モチモチした感触、食感っていうのをお届けしたいので、こだわって分厚いものにさせてもらってます。美味しさは当然ですから、もうぜひお召し上がりいただければ、全てが伝わると思います。
聞きました皆さん。美味しさは当然ですからっていう和久野さんのキメ顔！もう見た目から伝わってきますから！
ではいただきます。
デリシャスでございます。
（オーナー和久野一貴さん）ありがとうございます。
もちもちだ！ふわ〜、もちっというパンの食感。
厚みがあるのでしっかり感じられますし、さっきじっくりじっくりパンを焼かれてたので、この周りのサクッていう、耳の部分の違った食感も美味しくて。
上に乗っかってるホワイトソース。
朝からホワイトソースなんて幸せですね。
とっても美味しいです、ハムもいい感じに絡んでて。
クロックムッシュ初めて食べたんですけど、美味しいですね。
（オーナー和久野一貴さん）当店一番人気なので自信を持って提供できる商品になってます。
提供しているトーストは10種類以上、食事系の他にデザート系もありますよ。
こちらも人気だという「フレッドベリーのレアチーズ風」用意していただきました。
さっきとまた雰囲気が全く変わりますね。
（オーナー和久野一貴さん）そうですね。デザートとして食べていただくっていうところも大事にしているので、食べやすさ、美味しさ、甘さっていうところと、当然映えってところはこだわって作ってます。
いただきま〜す！
口の中に入って噛んだ瞬間に、このラズベリーのほどよい酸味がふわ〜っと広がるのと同時に、このレアチーズの香りと味、もうベストマッチなんですけど！
本当に同じトーストなのかって思うくらい、同じ香りなんですけど、もう食事じゃなくて、デザート、スイーツとして感じられるというか不思議ですね。
（オーナー和久野一貴さん）そう言っていただけて本当に嬉しいです。スイーツ好きの方は皆さん、お好きになっていただけると思うので。
食べてもわくわくするし見てもわくわくするし、すごく今おしゃれ度が上がってる気がする（笑）。
店内には靴を脱いで過ごせるキッズスペースも。
絵本やおもちゃもあるので、小さなお子さんと来ても、ゆっくり過ごせますよ。
9月からは新たなスイーツ「カヌレ」も登場する予定だそうです。こちらも美味しそうですよね。
これまでのイメージがガラッと変わる贅沢でおしゃれなトースト、ごちそうさまでした。
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『トースト専門店8.OttO Bread（オットブレッド）』
場 所 ：岡山市北区田中
営業時間：9:00〜15:00
定休日 ：不定休
インスタグラム：otto.bread 検索
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