2022年7月30日(土) 放送 ［ 再放送：2022年8月1日(月) ］

(有)高梁乳販（高梁市）

代表取締役社長　中島得次　氏

1976年、牛乳販売をスタートしたのが高梁乳販の原点。
冬の時期は、売り上げが落ちることから、中島社長が就任した2002年に、洋菓子部門「Laitageみるく舎（や）」を立ち上げた。
周囲の猛反対もあったが、熱意と努力と美味しさがファンを作り、正社員4人、家族従業員2人、パートスタッフが毎日ケーキ作りに取り組む。
中島社長のモットーは、「給料上げて定時に帰宅」、働き方改革に熱心なのである。
ロールケーキはみるく舎の看板商品、なかでも米粉100％ロールは自慢の一品、絶品級の軽やかな甘さだ。
材料を岡山県産にこだわり、きょうもみるく舎は、お客の笑顔であふれている。