2021年05月22日(土) 放送 ［ 再放送：2021年05月24日(月) ］

(株)セントラルフーズ（岡山市）

代表取締役　秋山裕一氏

岡山市中区竹田、閑静な住宅地の一角にひときわ目を引くお洒落な建物がある。
自然派レストラン「GONTA」を併設した、セントラルフーズの本社だ。
2階のオフィスのロビーには、子供たちからのカラフルな「ありがとう」の絵が、壁いっぱいに飾られている。
今期8月で設立20年を迎えるが、保育園や幼稚園、学校給食をメイン事業に、現在では7000人に給食を提供している。
発芽玄米、自家製納豆、自家製ふりかけ、こどもの体が喜ぶ給食は、国産材料、植物性の素材中心で大好評だ。
食のちからで、まず10万人、そして東アジアも視野に入れ、世界とつながる企業ヴィジョンを掲げる秋山代表にトップインタビュー。