2022年1月15日(土) 放送 ［ 再放送：2022年1月17日(月) ］

陸えびJAPAN(株)（吉備中央町）

代表取締役　岡田輝喜　氏

社名は、「おかえびジャパン」と読む。
陸のえびって何？それは、食用コオロギのこと、味がエビに似ているので陸えびとなった。
吉備中央町にある本社は普通の1戸建てのオフィス、しかし中に入ると、8畳ほどのラボが飼育室となっており、リーンリーンとコオロギの鳴き声が響いている。
欧米では昆虫食は広く販売されているそうだが、日本ではまだまだ一部、これからの分野だ。
陸えびのコオロギは、吉備中央町の米ぬかと野菜を餌としているため、飼育室は無臭に近い。
食べてみると驚きの美味しさ！
話題の昆虫食で地域から世界へ、岡田代表にトップインタビュー。
なお、ディレクターがコオロギの試食に夢中になり、今回は、画像を取り忘れました、トホホ…