クリームたっぷり＆ふわっふわ「世界のみんなが幸せになるドーナツ」で思わず笑顔に

（岡田美奈子アナウンサー）

香川県高松市の高松南新町商店街にやってきました。

高松市の中心部にあるこの商店街にできた生ドーナツのお店がこちらです！

おしゃれですよね、早速行きましょう。

去年10月にオープンした生ドーナツ専門店『LathicalDonut(ラシカルドーナツ)』です。

こんにちは〜。
 

うわ〜、すごいおしゃれな店内。写真撮りたくなるような感じですね。

ありましたよ。これが生ドーナツですね。美味しそう。



あっ、こっちにも置いてある。種類たくさん！７種類もあるんですね。

生ドーナツって何なんですか？

（高橋 海希さん）生ドーナツっていうのは二つの意味がございまして、ボンボローニ生地っていうんですが、穴が開いてないドーナツで生クリームがいっぱい入ったドーナツのことが一つで...

（高橋 海希さん）もう一つがもっちりの生食感っていう意味の「生」がございます。
 

二つの意味が掛け合わさってるわけですね。

（高橋 海希さん）そうです。

ボンボローニって言うんですね。こういう穴の開いていないドーナツのことを、私初めて知りました。

中にクリームたっぷり！いやあ甘いもの好きにはたまらないですよね。
 

一つ一つ丁寧に手作業で入れているクリーム。

少しでもふわふわ感を保ちたいと店に出す直前に、こうしてクリームを入れているそうです。

あれ、ちょっと気になるなあ！？「日本一エシカルなショコラドーナツ」？ドーナツにエシカルですか？

（高橋 海希さん）そうなんですよ。エシカル（環境などへの配慮をして）っていうのが、どこで誰から仕入れるかを選ぶことなんですが...



（高橋 海希さん）フェアトレード制度っていうものを使用しておりまして、フェアトレード（農家から適正な価格で取引すること）のカカオをたっぷり使ったドーナツでございます。



（高橋 海希さん）世界のみんなが幸せになるドーナツです。

食べることでチョコレートを作ってらっしゃる国の方も笑顔になれるっていうことですね。
いやあ、すごい！高橋さんの胸元にもSDGsバッチが光ってますよ。

では、そのエシカルなドーナツを早速いただきます。

今日は特別にお店の中でいただきます。
 

すごい！クリームがずっしり入ってるのが持っただけでわかります！
結構、重みありますね。

（高橋 海希さん）そうですね。生地と同じ量のクリームを入れております。

生地と同じ量のクリーム！この中に？
そんなにたっぷり入ってるんですか？

（高橋 海希さん）そうなんですよ。ぜひ、がぶりといっちゃってください。
 

これ、めちゃくちゃおいしい！生地ふわふわですね。

中のクリームも、ふわっ、さぁ〜っと溶けていく感じのとっても食べやすいクリームで、ショコラの香りもしっかり感じられて美味しいです。

 

ちょっと口の周りが大変なことになっております（笑）。

（高橋 海希さん）お店のコンセプトが、世の中をまあるくしたいっていう思いがありまして、



（高橋 海希さん）フェアトレードのカカオを使用することで世界の人たちの貧困を少しでも力になれたらなと。食べれば食べるほど世の中の人が笑顔になるので、いっぱい食べてもらいたいなと思います。

（高橋 海希さん）こちらが「とろ生ぷりん」でございます。

ドーナツでプリンですか？えぇ〜。

刺さってるのが気になりますけど...。

（高橋 海希さん）これはカラメルソースを中に入れておりまして、一口かじってからかけてお召し上がりください。
 

もしかして、追いカラメルソース！？いただきます。

 

こんな贅沢あっていいですか。もう一口いただきます。

ん〜、プリンや！とろ生！美味しい！
ドーナツとプリンって共存できるんですね（笑）。

今回三つ目、定番という純生クリームもいただきました。
 

こちらもほどよい甘さの生クリームで美味しかったです。

（高橋 海希さん）材料に地域のものを使ってるんですけど、やっぱり地域のものを使って町を活性化させたいのと、フェアトレードのカカオを使って離れたところの世界の人も笑顔にできたらなと思っております。

世界中のたくさんの人を笑顔にする、ドーナツ。
まあるくかわいらしいドーナツを食べれば、きっとあなたも笑顔になれるはずです。
 

月に2、３個の新商品を出してるそうで季節限定のものもあるそうなので、ぜひ皆さんチェックしてみてください。



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