（岡田美奈子アナウンサー）
岡山赤十字病院のある国道35号沿い、岡山市北区青江にやってきました。
岡山赤十字病院のある国道35号沿い、岡山市北区青江にやってきました。
この肌寒くなる季節にですね、食べたくなるあったかスイーツのお店ができたそうなんです。
それが、こちら！『禧の助商店（きのすけしょうてん）』。
いや〜おしゃれな外観！10月17日にオープンしたばかりのお店です。
いや〜おしゃれな外観！10月17日にオープンしたばかりのお店です。
この形を見たら、皆さんおわかりですよね。そうですあれです。
♪まいにち まいにち ぼくらはてっぱんの♪のあったかスイーツですよ。
さあ中に入ってみましょう！
さあ中に入ってみましょう！
ショーケースの中に美味しそうなたい焼きが沢山入ってる！
でもコレ、私が見てきた たい焼き の形とちょっと違いますね！？
新しい形のものですか？
（禧の助商店 加藤力也さん）そうです。たい焼きではなくて、「おかやまやき」というものがあるんです。
えっ！？おかやまやき？
タイじゃない、じゃあ違う魚って事！？
（禧の助商店 加藤力也さん）そうなんですよ。
これ多分、魚好きの竹内大樹アナは当てられるんじゃないですか、この魚？何だと思いますか？
ヒントはですね、ほぼ岡山県民しか食べていないと言われる魚です。
（竹内大樹アナ）でも形はタイですよ。
ですけど、違う魚です。
（竹内大樹アナ）じゃ〜、クロダイ！
（禧の助商店 加藤力也さん）正解は「ヒラ」になります。
岡山のプライドフィッシュですね！
地元漁師が自信を持ってすすめる魚、プライドフィッシュに認定されている「ヒラ」。
小骨が多く、食べにくいことから全国に出回っておらず、岡山では「骨切り」という調理法で昔から食べられてきた魚です。
（禧の助商店 加藤力也さん）岡山を代表する魚で、やっぱり皆さんに知ってもらいたい、もっと認知度を広めていきたいという思いもありますので、その思いを込めて、こちらを「ヒラ」にさせてもらってます。
ヒラ焼きではなくて、おかやまやきなんですね？
（禧の助商店 加藤力也さん）実はですね、他県では「ヒラ」じゃなくて「おかやま」と呼ばれてるんですよ。
あっ（驚）、この魚のことを「おかやま」と呼んでるんですか？おもしろ〜い。
こちらが おかやまやきの金型。
（禧の助商店 加藤力也さん）そうなんですよ。当店オリジナルの唯一無二の型になってます。
力入ってますね！
（禧の助商店 加藤力也さん）本当にオリジナルを作りたかったので、こちらにしました。
へえ〜。っで、なんか隣に見える型も！？
あれ、これもタイじゃんないですよね？
（禧の助商店 加藤力也さん）そうなんですよ。こちら「サワラ」です。「さわらやき」の型です。
「サワラ」もあるんですか！すご〜い！これぞ岡山の魚って感じですね。
岡山の魚を多くの人に知ってほしいという思いを込めた「おかやまやき」。
焼いている様子を目の前で見ることもできますよ。お子さんも見えるように段差も置いてありました。
