オリックス 山本由伸 投手 ゆかりのお店「大阪屋」さんの焼肉定食！

（国司 憲一郎アナウンサー）
岡山県備前市の香登にやってまいりました。JR香登駅のすぐ近くなんですけど国道2号沿いです。

 

なぜやってきたかといいますと、もう皆さんもおなじみ。ものすごく目立つこちら（看板）。

 

 今回はお食事処 大阪屋にお邪魔いたします。

 

我々もお昼ご飯など食べに何度も訪れたことがある。お世話になってるお店なんですけど。
 

まず、こちらの特徴はですね、この広い駐車場です。
かなりの台数止めることができまして、長距離のドライバーさんとか、会社員の方とか、様々な方の胃袋を満たしてくれているこのお店でございますが、なんと大坂屋さんも山本由伸投手ゆかりのお店ということで、一体どんなメニューを召し上がっていたんでしょうか！？

 

大阪屋さんといえば、このメニューの、この見本が棚にずらーっと並べられているというのも特徴の一つです。

 

もうお店ができてどれぐらいになるんですか？

 （マネージャー 當瀬さん）

この建物は昭和22、23年ぐらいかな。もっと前から実は営業してまして、ちょっと建物がずれてるんですけど、今、駐車場になってる辺りに、その前にあったそうで、新幹線が岡山に乗り入れる前から。昭和70年、80年ぐらいの感じみたいですね。

 

こちらにも、山本由伸投手がいらっしゃったそうですね。

 

  （マネージャー 當瀬さん）

もう昔から、それこそ小さい頃から来られたそうなんですよ。

私が印象にあるのは高校生で、ちょっと前かな、もう笑顔が素敵なイメージがものすごく残ってます。

このようにサイン色紙、それから久しぶりに備前に戻ってこられた時の様子などなど、

このような特集ボードが掲示されてるわけなんですけど、最近はいつ頃来たんですか。

  （マネージャー 當瀬さん）

最近はやっぱり忙しいのもあって、なかなか、来られてはないんですけど。
なんていうんですかね、ここでアルバイトしてる子たちに連絡をもらって、これも持ってきてもらって。

そんなルートがあるんですか。
 

 （マネージャー 當瀬さん）
はい。その子たちも野球をしていて。

それで。繋がりがあって。

 

 （マネージャー 當瀬さん）
そうなんです。

それこそ、山本さんが、ここに幼い頃に来てたときに、よく召し上がってたメニューは何ですか。
 

（マネージャー 當瀬さん）
やっぱり焼肉セット、焼肉定食が一番好きって言われたんですけど。

[備前市で開かれた講演会の様子]
備前で一番お好きなスポットはどこですか？

 

（山本由伸 投手）
「大阪屋」

何がお好きなんですか？

（山本由伸 投手）
「やっぱり、焼肉定食じゃないですか」

では、その焼肉セットを、私もお願いいたします。

 

いま味付けした、このタレは、どんなタレなんですか？

（マネージャー 當瀬さん）

そうですね、焼肉でも使ってるんですけど、開業当時からずっと変わらない人気の焼肉のタレ「秘伝のタレ」って呼んでるんですけど。そのタレで味付けしてるので、もうずっと昔から変わってないみたいですね。

あの”ホルモンうどん”とか”ホルモンそば”にも味付けしているこのタレ。

秘伝ということなんですが。

 （マネージャー 當瀬さん）
醤油ベースで味付けをしてまして、味噌は入ってないです。コクがあって。遠方からもタレだけを買いにとか、注文も入ります。

 

タレだけでも売ってるんですね。
 

 （マネージャー 當瀬さん）
もちろん売っています。

（シェフ　髙中さん）
同級生なだけで、直接はないですけど、先輩が知り合いだったりとか、後輩が知り合いだったりとかは何人かいます。

そうですか。
ご自身は野球とかは？

 

（シェフ　髙中さん）
野球はずっとやってます。

 

そうですか。地元から大活躍した方が出るっていうのはいかがですか？
 

（シェフ　髙中さん）
いやー、嬉しいですね。

このお店で、現在シェフとしてされてますけど、ゆかりの焼肉セットなどもそうですが、どんなお気持ちでお仕事をしたいですか。
 

（シェフ　髙中さん）
もっともっとみんな全国から食べに来てもらえるように美味しく作りたいと思います。

 

昔から山本（投手）さんといえば、皆さんにとって違う感じだったんですか？
 
（シェフ　髙中さん）

バケモンです。日本を代表するピッチャーに最初はなるとは思っていなかったので。でも、ここまで成長してるんで、球も速いですし。すごいの一言です。