今日は倉敷市酒津にあるとら醤油株式会社行ってきました☆
ライフパーク倉敷市民学習センターが企画した体験講座「醤油工場見学」が開催されていましたよ♪
小学生と親御さん計23名が参加していました (^ ^)展示室に入るとふわっとお醤油の良い香りが！
今日は午前中から醤油の歴史や文化、作り方の説明、製造工程の見学の後、だし醤油づくりを行っていました。
子供たちはおしゃべりも止め、集中して作業に取り組んでいましたよ(*^_^*)
最後は思い思いのラベルを作りおいしいダシ醤油が完成☆良い春休みの思い出ができましたね。
午後からは倉敷市真備町有井にあるまきび選果場へ！たけのこの収穫が始まっています。今年は暖冬の影響で去年に比べて出荷量も多く美味しい筍が取れているそうです☆こちらのたけのこは柔らかくえぐみがないのが特徴。真備の土は赤土で粘土質なのでたけのこ作りには最適だそうです♪
生産者のみなさんは朝早くから手作業で土を掘り収穫し、出荷作業をされています。大変な重労働だそうです(；´Д`A
生産者の思いがこもったこのたけのこ。ぜひ味わってくださいね☆
また4月16日たけのこまつりがJA岡山西真備西支店で開催されます！！
当日は朝獲れたけのこの他、おこわやお煎餅の販売等おいしいものもいっぱい☆
ぜひ足を運びくださいね♪
