食育出前授業一風堂workshop

岡山市北区吉宗の朝日塾小学校で、食育として、ラーメンの一風堂が出前授業をした。６年生およそ８０人が、粉から餃子の皮を作り、手創り焼き餃子に挑戦。そして、ラーメンも麺を自分でゆでて、盛り付け、味わった。物作りの大変さと食べ物や、作り手への感謝と、達成感を学んだ。

美味しく食べて、みんな満足そうな笑顔だった。また、ラーメン屋さんのこだわりを教わり、食への関心も深まったようだった。