今年の備中杜氏自醸清酒品評会で最優等賞、その三宅祐治杜氏で2年連続7回目の全国新酒鑑評会金賞受賞と、香りよく口当たりの柔らかい切れの良いお酒で人気を呼んでいます。今年の日本酒の日に炭酸で割る日本酒「＆Soda」を新発売！グラスに口を近づけると、ふわっと吟醸のいい香りが！ほんのり甘酸っぱくスッキリと華やかに、老若男女ハイボール感覚で楽しめる新提案です。二億年前の中生代に海だった地層から湧き出す水に全量岡山産米を備中杜氏の技で醸す酒ですから美味しいに決まっています。おやっつあん(＝杜氏)の技が光る白菊をご堪能いただきたい！！