視聴者のLINEフレンド ニャン太さん からの情報です。
『(香川県丸亀市の)丸亀港の近くにある活魚料理一徳(いっとく)がおすすめです。漁師さんが営んでいるお店で魚料理が最高です。店内に入ったらびっくり!名物もあるので、ぜひ行ってみてください』
ということで、おすすめいただいたお店は、漁師さんが営んでいる活魚料理一徳(いっとく)です。魚も新鮮そう!
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お店に到着!
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いやあ〜! お店に入ったら一目瞭然。 そりゃ注目するのはこれだよね。
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巨大な生け簀が! 魚が元気そうに泳いでます。
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(一徳 高宮 唯さん)いらっしゃいませ。
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びっくりしました!高宮さん。仕入れてる魚なんですけども、主には瀬戸内海で水揚げされるものですか。
(一徳 高宮 唯さん)そうですね、瀬戸内海で水揚げされるものがほとんどですね。
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こんなに大きな生け簀があるお店、初めて!魚を眺めながら食事を楽しめそうですね。
店内の半分が、なんと生け簀なんです。
(一徳 高宮 唯さん)水族館並みだと思います。
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ほんまに水族館ですよ!
カワハギにワタリガニもいるな!さらにはこっちにはイセエビ!
カワハギにワタリガニもいるな!さらにはこっちにはイセエビ!
いや大興奮ですね!これ子供にとっては水族館。
高宮さん、たくさんある中で、旬をあえて挙げるとすれば何ですか?
(一徳 高宮 唯さん)オコゼとメバルですね。
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これメバル!?黒メバルってやつですか。
(一徳 高宮 唯さん)そうです、黒メバルになります。
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オコゼは!? うわー、なんかこれ、岩場にいたらわからないですね。
(一徳 高宮 唯さん)そうです、踏んで怪我したり毒針に刺されたら大事になりますね。
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ちなみにオコゼはどういう料理がおすすめですか?
例えば、まだちょっと寒い時期にはなるんで、酒蒸しとかで食べていただくと結構美味しいと思います。
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