今日は岡山市東区矢津の夢百姓へ。

社長の石村さんにお話伺いました。

今年もハーブの摘み取りが最盛期を迎えてます。

広い敷地ににハーブだけでも、現在80品種以上！

カモミールをはじめ、コモンマロウ、アーティチョーク、バタフライピーなどたくさんの花が咲き乱れていました。

先日の大雨でハーブに影響が出てしまったそうですが、今回は来られた方に自由に刈り取ってもらうスタイルにされたそうです。

採れたてフレッシュなハーブはもちろん、一時乾燥させても使用できるので重宝します。

ハーブは11月はじめまで楽しめるとのことです。ぜひ足を運びくださいね。詳しくは夢百姓のホームページでご確認ください。