今日は倉敷市山地にある多国籍料理のお店、Cafe &Bar Armoniaへ！

今年4月にオープン。

スペイン語で調和を意味するお店です。

オーナーのみどりさんと娘の穂乃果さん親子で営んでおり、ドミニカ共和国、ボリビアなど様々な国の友人から教わった家庭料理を中心にメニュー展開をしています。

また県内のオーガニック野菜や県産減農薬米を使うなど体に優しい食材にもこだわっているそう！

中でも看板メニューはスペアリブ。

ドミニカ共和国の知人が教えてくれた手作りスパイスをたっぷりと染み込ませたジューシーな味わい。

今日はドミニカ共和国やペルーのスパイスを使った煮込み料理を試食しましたが、どちらもスパイシーで食欲そそるお味でしたよ！

その他にも生姜焼きや白身魚のマヨネーズ焼きなど日本人に馴染みのあるメニューも並んでいました^_^

営業時間は正午〜午後9時まで。

不定休なので詳しい情報はInstagramで検索してみて下さいね。