今日は岡山市北区平野にある米粉スイーツくぉ〜れへ☆

店主の西さんにお話を伺いました。
クォーレとはイタリア語で心の意味。

心のこもったスイーツを食べていただきたいとの想いで2005年にオープンしたこのお店。

当時はまだ珍しかった米粉を使ってのスイーツ作り。
一筋縄にはいかなかったそうですが、育児をしながら取り組んでこられたそうです。

そして今年5月にはいつでも購入してもらえるように自動販売機を設置☆
米粉を使った焼き菓子や麺、米粉など常時10種類が販売されています^_^

今日はクルミ入りシフォンケーキを頂きましたが、モチモチ、しっとりとした食感で優しい甘味。
とてもおいしかったですよ！！

またグルテンフリーのものも多いのでアレルギーをお持ちの方も安心していただけますね☆

今後も新しいスイーツを考案していきたいとのお話でした。
店舗の営業日、メニュー等はホームページからご確認くださいね^_^

午後からは岡山市南区豊成にある食と雑貨のセレクトショップspoonへ！

店長の内田さんにお話をうかがいました☆

「ひとさじから広がるライフスタイル」をコンセプトにした調味料と雑貨のお店です。
先月24日にリニューアルオープンしたばかりのこのお店。
母体が設計工房「枻」の体感ルームと併設されているだけの事はあり、おしゃれな店内。
内田さんこだわりの調味料や食器類、小物などが約200点並んでいます。

数年前に東京で出会ったおいしい調味料。
ここ岡山でも楽しむ事が出来たら...との想いで始まったそうです。
今では調味料だけで100種類以上は揃うまでに！
忙しい日常の中で、少しでも簡単に美味しい調味料を使って、素敵なひと時を過ごしてもらえればとのお話でしたよ☆

営業時間は10時〜18時。
定休日は日曜日、祝日なっていますのでご注意くださいね。